O seu fundador, Vicente Santos Fernandes, nascido a 25 de Agosto de 1949 numa pequena aldeia de nome Tesoureira, freguesia de Arranhó, conselho de Arruda dos Vinhos, filho de um casal de agricultores, onde começou logo de muito novo a ajudar os seus pais, com onze anos de idade o seu pai já o mandava para o mercado abastecedor de Lisboa vender produtos hortícolas e foi nessa altura que começou a sonhar que um dia havia ser comerciante, sempre a trabalhar com seu pai até ir para a tropa.
Tirou a carta de condução na tropa.

Quando saiu, empregou-se numa padaria como distribuidor de pão, pensou em montar uma padaria, mas a sua esposa não quis porque o seu pai já vendia azeitonas, ao fim de 5 anos comprou a 1ª camioneta, continuando empregado, começou a transportar azeitonas ao fim de semana para seu sogro, da zona de Castelo Branco,e Alentejo porque o seu sogro já tinha um pequeno negócio de azeitonas.

Um ano depois no dia 9 de setembro de 1979 iniciou a sua actividade comercializando batatas, cebolas, alhos no mercado do campo grande em Lisboa.Por vontade de sua esposa Maria Adelaide começou também a comercializar azeitonas, completou o seu sonho de criança ter o seu próprio negócio, com um armazém de 80 metros quadrados onde começou a preparar as primeiras azeitonas de cura natural.

Ao logo dos anos foi ampliando e modernizando as infra-estruturas já existentes, vendendo os seus produtos no mercado de Lisboa com a sua esposa começando por embalar e comercializar leguminosas, frutos secos, hoje em dia temos uma área coberta de fabrica de 3000 metros quadrados, com 10 empregados, oito viaturas e distribuição em Lisboa, e com postos de venda no mercado abastecendor de Lisboa (MARL), mercado de Torres Vedras e mercado da Malveira, e ainda hoje com 61 anos com muita força de vontade de evoluir mais.